Ugly Negroni

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Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Mezclado
Familia
Aperitivo

Preparación

Pasos previos: Camilo Martínez elaboró previamente tres maceraciones de los ingredientes en su versión del negroni. Para esto maceró la ginebra con mango deshidratado, el vermouth con cardamomo y el Campari con jengibre, panela y limonaria (hierbalimón).

Preparación: cóctel añejado en barril durante 10 días. Agregar todos los ingredientes en partes iguales, después de la maceración, dentro de un barril y en el momento del servicio, servirlo en copa tipo old fashioned con hielo en roca.

Decoración: hierbalimón (opcional hielo seco).

Advertencia: evitar el uso de hielo seco en recipientes que puedan ser llevados directamente a la boca por riesgo de ser ingerido. Asegúrese que el hielo seco se evapore completamente o retire lo que no se haya evaporado. RIESGO DE QUEMADURAS GRAVES.

 

Ingredientes
Imágenes
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Enviado por Juan Camilo Martínez el Sáb, 17/09/2016 - 21:44