Preparación
Pasos previos:
Ingredientes para la espuma
100 ml Sirope de Saúco
100 ml Zumo de Limón
50 ml Zumo de Pepino
3 Lámina Gelatina neutra
Preparación de la espuma
Se pondrán todos los ingredientes en un cazo y sin llegar a hervir se deshará la gelatina hasta que quede homogénea con el resto de ingredientes. Dejar enfriar y verte una vez que este fría en un sifón al que pondremos una carga de NO2.
En el vaso se introducirá un hielo al que hemos añadido antes de congelar una bola de melón. Una vez se vaya derritiendo al final nos encontraremos con la esfera de melón que podremos comer si queremos.
Preparacion: en una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta obtener una mezcla homogénea. Servir en el vaso usando doble colador, de gusanito y de malla.
Historia inusual del cóctel
En palabras de Ana Belén: "Pues os diré que ser una superheroína no es fácil del todo, vamos que hay días que acabas hasta las mismísimas narices. Que si salva a este, que si salva al otro, que impide una guerra, detén a un mafioso, impide un atraco a un banco, ayuda a la abuelita de turno a cruzar la calle, salva a un gato, a un perro, a un canario, un tren que descarrila, un avión que se cae, un cohete que apunta a donde no debe….y si sigo diciendo no acabo y después de todo eso y de los reconocimientos vas y tienes que aguantar lo siguiente:
-Que mientras la gente te aplaude y reconoce el labor que haces en este loco mundo venga el alcalde de turno y como si nada te de una palmadita en el culo y acabe la jugada diciéndote que haces un gran trabajo y te guiñe un ojo.
WTF!! Claro, te quedas a cuadros y lo único que te apetece es usar tus superpoderes y darle tal puñetazo que lo mandes a Plutón que tan de moda esta últimamente pero como hay gente delante solo puedes sonreír y pensar en la venganza que le aplicaras a ese viejo verde más adelante. En fin un día de locos y para rematarla eso, solo quería llegar a casa y alcoholizarme la verdad, puesta de sol en la azotea y un coctel que me ayudara a relajarme.
Traje de superheroína en el armario súper secreto, y modo “andar por casa” activado, el modo “andar por casa” viene siendo: moño en lo alto de la cabeza, camiseta vieja y ancha, shorts y unas chanclas. Hoy me iba a preparar algo fresquito, con un sabor dulce y toques de melón y pepino, me apetecía ginebra así que la mejor opción para la base de mi coctel era Hendrick´s, ¡estoy que tiro la casa por la ventana! Un zumito por aquí, un poco de azúcar, limón, unos hielitos, agitamos, servimos y ponemos una decoración como si fuera para concurso.
¡Listo! Mi día acababa de la mejor manera posible y acababa de crear un coctel que para mí estaba delicioso, ahora si ya se podía acabar el mundo que esta superheroína estaba ocupada disfrutando de su creación…".
