Ingredientes
6 cl Luxardo Maraschino
8 cl Vino rosado Impactant!
Manzana Ácida
Preparación: enfriar la copa margarita. Macerar media manzana en el vaso de una coctelera. Poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir el resto de ingredientes y agitar enérgicamente hasta obtener una mezcla homogénea. Servir en copa con doble colado.
Crusta: Escarchar la copa margarita usando el sirope de conserva de las cerezas Maraschino y cacao 99% Lindt Dark-Noir rallado.
Decoración: cereza maraschino y cacao rallado.
Inspiración: en palabras de Alex: "Sweet Dreams, dulces sueños, es el título de la canción de Marylin Manson. Música y letra que imagino tarareamos a este combinado mientras se degusta paciente y contempla su delicado color, un tanto amargo aroma y dulce sabor. Su letra traducida comprende con cada estrofa a cada matiz que nos da un sorbo, dedicandole en todo momento como si de su estimada se tratase. No cuesta demasiado meterse en el papel... invito a probar."
