Screaming of Pleasure

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Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Mezclado
Familia
Aperitivo

Preparación

Paso previo: Sergio Ruben prepara un almíbar de yuzu en una jarra de 1/2 litro. Calentar 300 ml de agua, añadir 150 gr de azúcar y remover bien hasta que quede totalmente transparente. Después añadir 3 cl de zumo concentrado de yuzu, remover y dejar enfriar.

Preparación: Enfriar el vaso mezclador y añadir la ginebra, el Cointreau y el almíbar de yuzu, remover con una cucharilla imperial. En un vaso tipo martini añadir hielo en roca y verter la mezcla. Añadir la infusión de hibiscus una vez que este fría y finalizar añadiendo la media ciruela roja exprimida.

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Enviado por sergio ruben garcia perez el Mar, 26/08/2014 - 11:31