Se cree que este clásico cóctel de Nueva Orleans es una de las primeras contribuciones de Estados Unidos al mundo de la coctelería. El Sazerac a menudo es conocido por su método de preparación, un delicioso cóctel que como mínimo, impresionará a sus invitados.
Ingredientes
5 cl Few Rye Whiskey
3 dashes de Pechaud’s Bitters
2 dashes de Angostura Bitters
1 cubo de azúcar Demerara
St. George Absinthe Verte
Preparación: enfríe una copa con hielo en roca y enjuáguela con Absenta. Vierte el exceso y deje la copa a un lado. En un vaso mezclador, mezclar con una cucharilla imperial el terrón de azúcar y los bitters. Agregue el whisky de centeno FEW, llene la copa de hielo y revuelva. Colar el cóctel en el vaso preparado. Añadir un twist de piel de limón sobre la superficie de la copa para expresar sus aceites.