Preparación

En el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, agregar todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa de cocktail y decorar.

Un old fashioned pasado por la máquina del tiempo: 1. Redestilamos el whisky obteniendo una parte neutra y otra añejada. 2. A la parte añejada le añadimos unas notas ahumadas de té japonés y hacemos un sorbete. 3. A medida que el sorbete se derrite, el cóctel irá viajando al pasado.

Ingredientes

1 cl Yamazaki Distiller's Reserve

1 gr Azúcar de vainilla

1 golpe Bitter de Naranja

1 cl Té japonés ahumado

1 dash Sorbete de esencia añejada

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