Preparación

Poner hielo en el vaso mezclador y enfriarlo, tirar el agua en exceso. Verter todos los ingredientes y remover hasta enfriar. Encontrar el punto de dilución.

Maridaje: bastón de jenjibre, cardamomo, canela y caramelo. Carbones de azúcar, frambuesas liofilizadas y tierra de nueces.

Decoración: vela de cera de abeja.

Ingredientes

4.5 cl The Macallan - Amber

2.5 cl Sirope de panettone italiano

4 gota Bitter de higos, orejones, pasas y frutos

1 pieza Crusta de toffee con almendras laminadas

Imágenes