Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Digestivo
Ingredientes
2 cl Monkey Shoulder
2 cl Zumo de Naranja y zanahoria / ACE
2 cl Carlo Alberto - Vermouth rojo
2 cl Licor artesanal Zarzamora
2 golpes Orange Bitters The Bitter Truth
Paso previo: Raimondo elabora previamente para la mezcla Whisky Monkey Shoulder infusionado a la cereza al maraschino.
Preparación: en el vaso de una coctelera, poner de 3 a 5 hielos en roca, agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea y servir en una copa de cocktail.
Decoración: zanahoria baby osmotizada al maraschino.
Maridaje: se marida con un huevo de crema de coco, yema de gelatina de zumo fresco de naranja y zanahoria servido sobre un crumble de galleta y zanahoria crujiente.
Ingredientes
Imágenes
