Preparación

Poner en el vaso (en este orden) lima, menta y azúcar, y apretar con la ayuda de un mortero para exprimir la lima sin romper la menta, para que no aporte notas amargas.

Después añadir hielo pilé y los demás ingredientes excepto el agua Perrier.

Agitamos bien, completar con más hielo de ser necesario y acabar con el top de Perrier.

Decoración: ramita de menta, una tira de chocolate negro y virutas de chocolate

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