Preparación

Paso previo: infusionar la ginebra en tomillo.

Preparación: en el vaso de una coctelera, poner de 3 a 5 hielos en roca, agregar todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa de cocktail usando doble colador, completar con hielo pilé y decorar.

Decoración: tomillo, romero y albahaca.

Inspiración: en palabras de Yeray "cóctel inspirado en el Mediterráneo, aromas a hierbas aromáticas de monte, cítricos y flores valencianos, con la esencia de Dissarono".

Cóctel propuesto por Yeray Monforte para The Mixing Star 2016.
Conoce todo sobre el nuevo proyecto de Disaronno y Simon Difford
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