Preparación

En el vaso de una coctelera, poner de 3 a 5 hielos en roca, agregar todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa de cocktail usando doble colador. Finalmente decorar y aromatizar con piel de naranja.

Decoración: espiral de naranja deshidratada, flores y madera con canela para darle un toque ahumado.

Para este cocktail, Maritza utiliza el hard shake para conseguir emulsionar bien todos los ingredientes, reducir la temperatura y aumentar la dilución.

Propuesta de Maritza Giraldo para el Cointreau Queens Competition 2017.

Ingredientes

5 cl Cointreau

2.5 cl Licor de Café

2 cdta. Mermelada de naranja amarga

2 golpe Angostura Bitter

4 golpe Habanero bitter

Imágenes