Preparación

Cóctel directo.

Preparación: En un vaso tipo highball poner media lima en trozos, la ginebra Botanic, el azúcar líquido, el licor June y una rama de cilantro, con la ayuda de un mortero macerar los ingredientes hasta que la lima suelte todo su jugo. Rellenar con hielo pilé y mover la mezcla con una cucharilla imperial suavemente. Completar con el refresco de naranja y decorar.

Decoración: piel de pomelo enrollado sobre una rama de canela. Finalmente rallar almendra cruda sobre la copa.

Cóctel propuesto por David para el concurso de Ginebra Botanic.

© Foto cortesía: David González López

Ingredientes

6 cl Botanic Gin

3 cl Azúcar líquido

3 cl June Melocotón

1 rama Cilantro

0.5 fruta Lima

4 cl Schweppes Premium Mixer - Naranja

Imágenes