Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo
Ingredientes
5 cl The Macallan - Amber
1.5 cl Cordial de naranja y lima
1.5 cl Sirope de vainilla
2 golpe Angostura Bitter
Paso previo: Raúl elabora una infusión de The Macallan Amber con Té Earl grey para la mezcla.
Preparación: cóctel directo, elaborado al estilo swizzle.
En un vaso bajo, agregar todos los ingredientes y un poco de hielo picado, ir girando suavemente el bastón de madera (swizzle) e ir añadiendo hielo picado hasta completar la copa. Finalmente decorar.
Decoración: hoja de lima kaffir, piel de naranja y viruta de canela ahumada con soplete.
Cóctel propuesto para The Excellence Project de Maxxium España.
Ingredientes