Preparación

En una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa de cocktail previamente enfriada y decorar.

Decoración: rodaja de pomelo deshidratada, hierbabuena y azúcar glass.

Ingredientes

5 cl Café

2.5 cl Porto Tawny

1 cl Cointreau

1.5 cl Licor de Cassis

4 cl Sirope de Azahar

1 cl Clara de huevo - pasteurizada

Imágenes