Preparación

En un vaso mezclador o coctelera con hielo, mezclar todos los ingredientes menos el champagne y batir enérgicamente durante unos segundos. Servir utilizando colador en una copa enfirada previamente. Completar con el champagne.

Cristina utiliza tónica Jack Rudy y vermouth Mancino Bianco.

Decoración: uva y flor servida en copa Pompadour.

Nota: Cristina nos cuenta que se trata de una evolución del clásico French 75 (ginebra, champagne, zumo de limón y azúcar). Una forma distinta de tomarlo, con un recuerdo final al sabor del Gin&Tonic, donde el sabor de G'vine no se pierde.

Cóctel semifinalista del concurso de coctelería G'Vine Gin Connoisseur Program 2013 (GCP), Barcelona - España.

Ingredientes

4.5 cl Nouaison Gin

1.5 cl Vermouth blanco

5 cl Zumo de Lima

2.5 cl Sirope de Té verde Monin

5 cl Champagne

20 cl Tónica

Imágenes