Preparación

En el vaso de una coctelera poner las fresas, la miel y un trozo del pimiento picante español, diluir la miel y después majar los ingredientes y añadir la ginebra Opihr, el agua de Daikon y el zumo de yuzu. Añadir hielo en roca y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en un vaso bajo con hielo en roca usando doble colador.

Decoración: pimiento picante español y panal de abeja (opcional)

Uno de los 12 cócteles finalistas en el concurso de The Gin Collection 2015 España.

Ingredientes

5 cl Opihr Oriental Spiced Gin

0.5 cl Yuzu Zumo/jugo

1 cl Pimiento picante español

2 fruta Fresa

2 cl Miel

15 cl Agua de Daikon - nabo japonés

Imágenes