Preparación

Este cóctel se enfría mediante método de escanceado, necesitarás dos vasos mezcladores o dos vasos de coctelera. En uno introducir todos los ingredientes y en el otro poner de 3 a 5 hielos en roca con un colador oruga. El método consiste en pasar el líquido de un vaso al otro tomando distancia entre ambos, para oxigenar la mezcla al mismo tiempo que la enfrías. Una vez has logrado enfriarla, sirves en una copa de cocktail enfriada previamente.

Decoración: piña deshidratada.

Cóctel semifinalista presentado para la competencia internacional de Diageo Reserve, World Class 2013 en España.

© Foto cortesía: Alejandro Alayón

Ingredientes

6 cl Johnnie Walker Gold Label Reserve

1.5 cl Grand Marnier

5 golpe Angostura

1.5 cl Sirope de piña especiado - homemade

Imágenes