Preparación

En una coctelera se ponen de 3 a 5 hielos en roca y se agregan todos los ingredientes incluyendo la pimienta Aleppo. El bitter de angostura y la tónica lo dejas para servir al final. Una vez tienes todos los ingredientes en la coctelera, la cierras y bates enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Sirves en una copa de trago largo usando hielos nuevos, no hace falta doble colador porque lo que queremos es que la pimienta permanezca en el cóctel. Por último completas con agua tónica, pones un golpe de angostura bitter y mueves el cóctel con una cucharilla imperial suavemente. Decoración: Una lámina delgada de pepino y hojas de menta. Cóctel ganador del G'Vine GCP 2012.

Ingredientes

6 cl GVine Floraison

4 cl Vermouth blanco

1 cl Sirope de almendra / Orgeat

2 cl Limón - Zumo/Jugo

2 dash Azúcar Líquido - Gomma

4 cl Tónica

1 pizca Pimienta Aleppo

1 golpe Angostura

Imágenes