Eldernez

Preparación

CHALLENGE: TALE OF TWO MARTINIS (Cocktail 2)

Bartender: Jeffrey Chang

País: Taiwan                              

Cocktail: Eldernez    

Ingredientes:

-         60 ml.  Tanqueray Nº Ten

-         15 ml. Licor Dolin Dy

-         10 ml. Licor Saint Germain

-         1 golpe de Zumo de Pomelo amargo

Decoración: Elaboración: Poner en el vaso mezclador la ginebra y el vermú todo bien mezclado y servir en vaso frío.

Esfera de Pera, Hand roll cigaret

Cristalería y otras cosas: Copa Martini

Elaboración: Introducir los ingredientes en vaso mezclador y remover hasta enfriar.