El mercader

Preparación

Pasos previos: Álvaro utiliza un licor de cacao de elaboración propia con chile y nuez moscada.

Preparación: en una coctelera agregar todos los ingredientes menos ginger beer, añadir de 3 a 5 hielos en roca y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en un pimiento como recipiente con hielo pilé y completar con ginger beer. Finalmente decorar.


Cóctel finalista por España del concurso “Opihr World Adventure Cocktail Competition 2015”