Preparación

Paso previo: el bitter que utiliza Alberto Pizarro para el cóctel es de elaboración propia, utilizando curry.

Preparación: Een el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes menos la soda de coco y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa alta tipo huracán o similar que contiene hielo pilé y rellenar con la soda de coco.

Decoración: marshmallowy azúcar de frambuesa.

Ingredientes

4 cl Absenta

2 cl Azúcar líquido

2.5 cl Limón - Zumo/Jugo

2 cl Licor con Menta - Eis Mint Liqueur

3 golpe Bitter de elaboración propia

Imágenes