Camino a Santa Teresa

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Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Mixto
Familia
Aperitivo

Preparación

En una batidora añadir el Ron Santa Teresa Selecto, la clara de huevo, el sirope de chocolate blanco, y la cucharada de azúcar. Batir hasta lograr una textura de punto de nieve. A continuación, añadir la taza de café 100% arábica y volver a batir hasta lograr una textura cremosa.
 
Pasar la mezcla a una coctelera, añadir de 3 a 5 hielos, y mezclar enérgicamente hasta lograr una textura fría y homogénea. Servir en copa de cóctel.
 
Decoración: con un sirope de café, dibujar sobre la mezcla la forma de un peregrino.
Imágenes
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Enviado por pablo mosquera costoya el Mié, 01/02/2012 - 13:26