Brenne Salonnière

Botella de Brenne con copa con cocktail decorado con abanico de rodajas de ciruela
Categoría
Cócteles Creativos
Familia
Aperitivo

Ingredientes
4,5 cl Brenne Whisky
2,25 cl Drambuie
2,25 cl Infusión de vermouth de Turín con ciruela*
2 Dashes de Bíter aromático

Preparación: en una coctelera, poner 3 hielos en roca, agregar los ingredientes y agitar enérgicamente. Servir en un vaso bajo con hielo en roca, y perfumar con piel de naranja.

Decoración: rodajas de ciruela.

*Para el Vermouth de Turín con ciruela:
1 botella de vermouth de Turín (Carpano o similar)
3 ciruelas jugosas, cortadas en rodajas y con el zumo guardado para añadirlo también
Infundir durante 2 días en un espacio fresco y oscuro

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