Ingredientes
5 cl Abuelo 7 años
3 semilla Cardamomo
3 cl Zumo de Lima
3 cl Sirope de Mora
4 cl Sirope de Canela
1 cl Seco Herrerano
Preparación
En el vaso de una coctelera añadir todos los ingredientes, incluyendo las 3 semillas de cardamomo abiertas, añadir de 3 a 5 hielos en roca y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogenea. Servir en un vaso tipo highball que contiene hielo pile y decorar.
Decoración: espiral de piel de lima y dos moras.
Inspiración: ¡Tomemos como punto de partida la gran Avenida Balboa de Ciudad de Panama! Al igual que el inquieto conquistador Núñez de Balboa, este cóctel se lanza a mezclar sabores exóticos del mundo, ron abuelo y un producto tan propio de Panamá como el Seco Herrerano. Aún sin disponer de Seco en Europa, se ha conseguido esta perfecta mezcla intercontinental con los viajes propios de Balboa. El destilado agrícola con un ron tradicional acompañados de los más sublimes ingredientes. Disfruten de mi pasión: Panamá y su Ron Abuelo.
© Foto cortesía: Ron Abuelo - Cristobal Srokowski
