Aviation No.3

Imagen receta Aviation No3
Categoría
Perfect Serve
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo

Cóctel elaborado al estilo Slow Barcelona, propuesta de Francesc Bretau. 

Ingredientes
6 cl No3 London Dry Gin
1.5 cl Luxardo Maraschino
1.5 cl Zumo de limón
2 cdtas. Azúcar de violetas

Preparación: en un mortero poner 3 flores cristalizadas con azúcar de violeta y pulverizarlas. Luego añadir el azúcar junto con todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea y servir en una copa de cocktail previamente enfriada.

Decoración: piel de limón.

Cóctel presentado en la Pre #GiraLATAM en el Guest Bartending de Slow Barcelona, como despedida de la gira que llevarán George Restrepo y Moira López de Coctelería Creativa por 5 países de Latinoamérica.

Ingredientes
Imágenes
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Enviado por The Shakin' Bros. el Mar, 01/07/2014 - 11:56