Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo
Preparación
Paso previo: Jaime Añon realiza una infusión fria con el té earl grey con base té verde sencha japonés.
En el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, agregar todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Colar y servir en una taza de té con peana, añadir espuma de lemongrass, flamear y decorar.
Decoración: tomillo fresco
Cocktail creado para el libro The Bombay Experience.
Ingredientes
Imágenes
