Preparación

Agregar todos los ingredientes en una coctelera, incluir de 3 a 5 hielos en roca y mezclar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. El jarabe casero es un jarabe de té verde. Decoración: Angostura Aromatic Bitter, hojas de té verde, cáscara de mandarina. Nota: versión moderna de un Whisky Sour, a base de whisky de malta japonés, con un sabor a té verde y mandarina, con un suave final ahumado. Servido en una “taza de té”, inspirado en la tradicional ceremonia japonesa del té. Cóctel ganador de la final española y europea del Angostura Global Cocktail Challenge 2012.

Ingredientes

5 golpe Angostura

2 cl Yuzu Zumo/jugo

1 cda. Jarabe casero

1 cl Licor St. Germain

4 cl Clara de huevo - pasteurizada

4 cl Nikka Yoichi 10 Years Old

Imágenes