Por Lina Vanegas*
El día de San Valentín es una celebración tradicional donde los enamorados expresan su amor y cariño mutuamente, se celebra cada 14 de febrero y se caracteriza por intercambiar postales, flores, dulces y muchos otros símbolos en forma de corazón.
Sobre su origen hay muchas teorías, por ejemplo en los países nórdicos es durante esta época que se emparejan y aparean los pájaros. Otros piensan que está relacionado con la antigua Roma donde se realizaba la adoración al dios del amor, cuyo nombre griego era Eros y a quien los romanos llamaban Cupido. Por medio de una fiesta pagana se pedían favores y se daban ofrendas para lograr encontrar el amor soñado.
Historias de amor hay muchas, de hecho el amor es un elemento que ha inspirado la historia de la humanidad desde siempre: Romeo y Julieta, el Taj Mahal, Los amantes de Teruel, Lo que el viento se llevó e Indochina son 5 historias de amor líquido que inspiran al mundo de la coctelería en esta fecha:
Romeo y Julieta
La tragedia de William Shakespeare que se sitúa en Verona, Italia, es una invitación a inmortalizar el amor. Montescos y Capuletos, dos jóvenes enamorados, hijos de familias rivales, deciden casarse para vivir juntos pero por cosas del destino y la fatalidad los dos terminan suicidándose para vivir su amor en la eternidad. Julieta es obligada por su padre a casarse con otro, y ella, ante la desesperación bebe una poción para simular su muerte con el objetivo de atraer a Romeo hacia su rescate. Romeo vuelve a Verona y al verla muerta se envenena y cae muerto a sus pies. Cuando Julieta se despierta y comprueba la muerte de Romeo, decide suicidarse clavándose una daga en el pecho. La tragedia hecha inspiración...
Romeo y Julieta por Dany Martín
Shah Jehan y Muntaz Mahal
Aunque sus nombres no suenan tan conocidos, su amor dejó para la historia una de las siete maravillas de la humanidad: el Taj Mahal. Todo comenzó hace más de 400 años cuando el emperador Shah Jehan, heredero del Imperio Mogol en ese momento cayó profundamente enamorado de Muntaz Mahal, una princesa de origen persa-musulmán. Al dar a luz Mahal murió, pero antes pidió a su esposo cuatro deseos:
1. Que se casara de nuevo
2. Que fuera bueno con sus hijos
3. Que le construyera una gran tumba
4. Que fuera a visitar su tumba al menos una vez al año en el aniversario de su muerte.
Shah Jehan trabajó por hacer el sueño de su esposa realidad y sin importar que la construcción del Taj Mahal le supuso la ruina y la pérdida de su reino lo construyó. Lo triste de esta historia es que Sah Jehan fue encerrado en el fuerte de Agra, donde pasó el resto de su vida contemplando entre rejas el monumental mausoleo que construyó por amor.
El cóctel propuesto por Isaac Rodríguez se inspiró en la mezcla de sabores de la India como curry y coco, con la suavidad del sirope de rosas. Haz clic en la foto para conocer la receta.
Latica por Isaac Rodríguez
Los amantes de Teruel
Diego Marcilla e Isabel de Segura son una historia de amor española, se desarrolla en Teruel de principios del siglo XIII. Ella una mujer rica y el un hombre pobre que se enamoran desde muy jóvenes. Él pide su mano, pero esta es negada debido a los pocos recursos que tendría la pareja si se llegaran a casar.
Diego decide ir a la guerra en busca de riqueza y honor para ser digno de casarse con su amada en los siguientes 5 años. El tiempo pasa y Diego no aparece, por lo que Isabel es obligada a casarse con otro joven mejor posicionado. El día del matrimonio Diego vuelve tras la guerra, rico y bendecido por su labor en la batalla. Diego al ver a su amada casada con otro, le pide un beso de despedida, pero ella se niega y Diego muere de felicidad. Al otro día, durante el funeral de Diego, Isabel besa el cadáver y muere a su lado por no poder soportar esa dura prueba de amor.
Teruel por George Restrepo
Lo que el viento se llevó
La historia se desarrolla a mediados del siglo XIX en el sur de Estados Unidos, donde la joven Scarlett O’Hara vive en una mansión rodeada de esclavos negros y muchos lujos. La joven está enamorada de Ashley Wilkes, prometido de su prima, Melanie Hamilton, una tierna y dulce mujer.
La historia es paralela a la Guerra de Secesión, y tiene un tercer elemento llamado Rhett Butler, a quien podemos definir como un hombre atractivo y egoísta que está profundamente enamorado de Scarlett. La historia hace madurar a la mujer caprichosa que al final descubrirá el verdadero amor.
El cóctel propuesto por Miguel Uribe se inspiran en esta película basándose en el bourbon como destilado base para destacar algunos de los sabores clásicos americanos. Haz clic en la foto para conocer la receta.
Rye's berry por Miguel Uribe
Indochina
Es una película francesa que tiene como protagonista a Eliane Devries, una mujer que nació en Indochina y heredó una plantación de caucho que aprendió a dirigir con mano dura. Sus dos mejores amigos mueren y ella elige hacerse cargo de su hija, Camille. Luego conoce a un joven marinero, Jean-Baptiste, del que se enamora al mismo tiempo que Camille. cuando es salvada por él.
El cóctel propuesto por el equipo de Slow Barcelona, se inspiran en esta película para mezclar una ginebra con marcadas notas orientales, licor de flor de sauco y sirope de rosas. Haz clic en la foto para conocer la receta.
Indochina por The Shaki'n Bros. / Slow
*Lina Vanegas
Editora de contenido. Comunicadora Social y Máster en Dirección de Comunicación Corporativa.
