Historia
Tokinoka, whisky japonés perteneciente a la destilería “White Oak”, ubicada en la ciudad de Akashi, fue la primera en obtener una licencia para la destilación de whisky en 1919. Construida en 1888 para la producción de sake y el shochu, al comienzo la destilería produjo blend whisky en una forma tradicional y especialmente reservado para el mercado interno.
La destilería fue modificada en 1984 para lograr un poco más de producción de whisky. Desde el 2007 produjo varios single malts llamados “Akashi”.
Tokinoka, equilibrio perfecto de diferentes single malts “Akashi”
Y una perfecta y equilibrada mezcla de estos diferentes single malts “Akashi” nos lleva a descubrir este gran whisky llamado “ Tokinoka”, que en japonés significa "fragancia del tiempo". Ensamblado con 75% single malt y 25% de whisky de grano, “Tokinoka” es la expresión de las habilidades gustativas y aromáticas de los japoneses: precisión y equilibrio de sabores junto a una textura delicada
Notas
Graduación: 40%
Capacidad: 0,5 L Color: hermoso ámbar
Nariz: muy afrutado con melocotón y albaricoques, frutos secos y una nota de miel y vainilla. Paladar: ataque suave, equilibrado y seduce por su textura ligeramente aceitoso que le da cuerpo. Un poco de especia, perduran los frutos secos, albaricoque, melocotón, cereales y vainilla.
Final: Un final equilibrado con las notas de cebada malteada, crema, roble y vainilla.
Observationes
El whisky japonés no es sólo Suntory o Nikka, hay otras destilerías menos conocidas pero con gran reputación. Y sin duda “White Oak” es una de ellas entre los amantes y entendidos del whisky.
¡Que esperas para degustarlo!
Importador exclusivo España: Wkyregal
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