The Singleton of Dufftown 12

Historia

The Singleton of Dufftown es un Single Malt producido en Dufftown, una de las 7 primeras destilerías de la ciudad que le dio su nombre, situada en la región de Speyside. Ahí la cebada es, de forma natural, un cultivo importante. Esto, unido a la presencia del manantial de Jock’s Well, junto con la turba, hicieron que el propietario de The Singleton, Petet Mackenzie, considerarar que era el lugar ideal para la destilería perfecta. 

Caracteristicas

The Singleton of Dufftown es un Whisky de Malta especialmente suave, conseguido gracias a una fermentación prolongada y una destilación muy lenta. 

Notas

• Color: dorado intenso, destaca la caoba pulida.
• Nariz: aromas accesibles y ricos a madera pulido en un principio. En un segundo momento dominan aromas a frutos secos (nuez tostada) y toques de regaliz.
• Cuerpo: de ligero a medio.
• Paladar: dulzura y nueces crujientes sobresalen al principio, luego hay riqueza de frutas que otorgan equilibrio (toques grosella negra).
• Final: elegante, seco y cálido con toques dulces a nuez que perdura agradablemente.

Fuente: Diageo