Historia
Pavan es un delicado y complejo licor totalmente natural elaborado con finas uvas moscatel seleccionadas a mano, el único licor de su tipo. Procedente de la renombrada región AOC (Appellation d’Origine Controlee) de Frontignan, donde los viñedos están rodeados de aire marino y suaves colinas. Estos viñedos son ricos en historia, siendo Frontignan la segunda región certificada por la AOC en Francia a mediados de la década 1930 (la primera fue Chateauneuf-du-Pape). Pavan lleva el nombre de la danza del pavo real, famosa durante el Renacimiento. Hoy en día, en Francia se usa el término ‘se pavaner’ que quiere decir ‘aquel que pavonea con confianza como un pavo real’. Nos gusta ese dicho.
Caracteristicas
Suave y frutoso Pavan es hecho como un licor Vin y se macera con un toque de azahar refrescante. Perfecto con un poco de agua con gas y/o prosecco para una deliciosa sangría premium. La dulzura de Pavan se deriva del sabor natural de la uva moscatel y sólo se le adiciona aproximadamente la mitad del azúcar que se usa en licores tradicionales.
Notas
Los aromas de la uva moscatel son de gran alcance, el toque adicional de azahar impulsa sus características florales en el aire como un suave perfume veraniego de uva y cítricos. La boca es sorprendentemente tímida en comparación a la nariz. Refrescante, natural y jugoso, el moscatel se pronuncia en un principio dentro de las capas sutilmente dulces de frutas como melon y limón y tiene un acabado muy largo (como la cola de un pavo real) que revela la nota de azahar en el final.
Observationes
¡Levanta tu cóctel!
Fuente de información: Stefanie Marco, directora creativa.
Website del producto: Pavan Liqueur
Social Media links:
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Twitter y Instagram: @pavan_liqueur
Perfect Serve:
Pavan Sangria: PAvan y Perrier a partes iguales con frutas frescas de temporadas.
Tienda online: DISPONIBLE EN LOS EEUU
EEUU, Costa Este:
AstorWines, Winfield and Flynn.
EEUU, Costa Oeste:
John and Pete's, K&L Wines.