Historia
La familia Camarena comenzó a producir tequila en 1937. Actualmente, es una de las pocas familias que siguen haciendo el tequila de forma artesanal. Todos los tequilas producidos por la familia Camarena, son elaborados exclusivamente a partir de las plantas de agave que tienen en sus propios campos, un hecho que muy pocos productores poseen. Debido a que la producción es en lotes muy pequeños, el corazón y la pasión de Carlos Camarena está en cada gota de tequila. En el rancho la Alteña, solo se elabora tequila 100% de agave.
Tequila Ocho es elaborado por Carlos Camarena en colaboración con Tomas Estes y con este tequila demuestran que el “terroir” existe en el agave, cada campo o rancho produce una cantidad limitada de agaves y es el primer tequila que designa tanto el año en que se ha producido como el campo preciso desde donde proviene, tal como se hace con los vinos, haciendo de cada cosecha de Tequila Ocho, una botella coleccionable para muchos.
Descripción
REPOSADO
- Reposado en barricas de Whiskey Americano por ocho semanas y ocho días.
- Es 100% de agave.
- ABV :40% Alc. Vol.
Por qué Tequila Ocho, sobre el nombre:
- Este tequila es tomado de la octava muestra hecha por los Camarena para Tomas Estes.
- Los agaves tardan u promedio de ocho años en madurar antes de que puedan ser mimados.
- Se necesitan ocho kilos de agave para hacer un litro de tequila ocho.
- El periodo de tiempo que toma desde que el agave llega a la destilaría hasta que el tequila ocho blanco está terminado es de ocho dais
- Carlos Camarena tiene ocho hermanos y hermanas
- Los Camarena están en su octava década como productores de tequila.