Maracuyá - pulpa

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Historia

La fruta de la pasión es originaria de América y su nombre está relacionado con la expresión “criadero de moscas”, pues por la dulzura de su néctar atrae a los insectos. Se caracteriza por un sabor ácido y alto contenido de vitaminas y minerales. Es un producto que se usa comúnmente en la preparación de bebidas, postres, helados, cremas y ensaladas.

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