Los Siete Misterios, Espadín

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Familia
Tequila / Mezcal

Historia

Mezcal Los Siete Misterios (L7M) nace en 2010 con un solo ideal: rescatar la tradición mezcalera, al mismo tiempo que se fomentan las micro-economías y se estimulan las culturas rurales productoras de mezcal, todo ello con una perspectiva contemporánea. 
Inspirados en las leyendas y los misterios de México, decidieron comenzar una búsqueda por una bebida que representara fielmente las costumbres, la cultura y la pasión que tienen los mexicanos por sus productos. Mezcal Los Siete Misterios es el resultado de esta búsqueda.

Caracteristicas

Tipo: Mezcal joven 100% Agave
Año de elaboración: 2013
Agave: Espadín (Angustifolia Haw)
Riqueza alcoholica: 48% Alc. Vol.
Maestro Mezcalero: Don Lorenzo Amador
Molienda: mazo de madera en canoa de sabino.
Fermentación: tinas de madera de sabino.
Destilación: dos en ollas de barro.
Región: sola de Vega, Oaxaca.
Vista: cristalino y luminoso, con matices plateados y poderoso cuerpo. Desarrolla una perla ligera.

Notas

Vista: cristalino y luminoso, con matices plateados y poderoso cuerpo. Desarrolla una perla ligera.
Nariz: aromas frutales a cerezas, frambuesas, plátano, regaliz y delicados destellos ahumados de aceituna, incienso y tierra mojada. Tonos florales de violetas y delicadas notas dulces de agave con piel y tabaco.

Más información: Renaissance Spirits Iberia   

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