Historia
Nacido en los viñedos de la Maison Villevert, en pleno corazón de la región de Charente, Francia, se compone de ingredientes cuidadosamente seleccionados (como el Pineau des Charentes).
El nombre de este vermut fue inspirado por Jean-Baptiste de La Quintinye, botánico del rey Luis XIV, el Rey Sol. Hombre visionario nacido en 1623 en la región de Charente, fue nombrado en la Corte Real a principios de los años 1660, para crear el famoso huerto del rey en el Palacio de Versailles. Casi cuatro siglos después su estatua de bronce sigue vigilando su obra maestra, su legado: el “Huerto del Rey”.
En homenaje a su carácter visionario, a sus valores de excelencia y de pasión por la innovación cada botella lleva el retrato de Jean-Baptiste de La Quintinye frente a sus jardines. Cada botella está adornada con un diseño de flor de lys, símbolo de la realeza francesa y la etiqueta lleva ilustraciones, al estilo de los botanistas del siglo XVI, de plantas que intervienen en la composición de este vermut: artemisa esencial para la creación del vermut, flor de uva, así como raíces de iris y angélica, plantas originarias de Charente.
Características
La Quintinye Vermouth Royal es una combinación de Pineau des Charentes con vinos blancos de la región Sur Oeste de Francia cuidadosamente seleccionados por Jean- Sébastien Robicquet. El Pineau des Charentes es un reconocido vino fortificado hecho a partir de la combinación de mosto de uva y Cognac producidos en una finca con la misma denominación de origen. Este proceso de fortificación mantiene los aromas y los azúcares naturales de la uva.
Esta composición única es la base sobre la que los botánicos expresan sus características únicas.
La Quintinye Rouge se elabora con Pineau des Charentes tinto, que le proporciona su color rojo oscuro de forma natural. Un vermut perfectamente equilibrado gracias a la combinación de aromas del Pineau des Charentes, que aportan cuerpo e intensidad al amargor de los botánicos.
La Quintinye Rouge, Blanc y Extra-Dry comparten una base común de 12 plantas y especias seleccionadas por su pureza y sus propiedades aromáticas.
Cada variedad se completa con una selección especifica de botánicos que les diferencias organolépticamente.
Notas de cata
Elaborado con una selección de 28 plantas y especias junto con una mezcla de vinos blancos y de Pineau des Charentes tinto, La Quintinye Rouge estrena una compleja y refinada gama de aromas. Con sus notas de vainilla, regaliz y especias cálidas es extraordinariamente persistente en boca.
- Color: rojo oscuro con ribetes dorados; intensamente brillante.
- Nariz: equilibrado y poderoso, con tonos licorosos, tonos de ciruela y vainilla y notas de chocolate.
- Boca: sabroso e intenso; en retrogusto aparecen tonos de caramelo, vainilla quemada y especias cálidas, que alargan la persistencia en boca.
