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Whisky
Características
Hibiki 12 años se elabora a partir de malta cuidadosamente cultivada y seleccionada en las cálidas tierras que rodean sus destilerías de Yamazaki y Hakushu. En su envejecimiento de 12 años, se utilizan barricas usadas de Umeshu (utilizadas en la larga crianza del tradicional licor de ciruela japonés) que le aportan un especial bouquet de aromas afrutados y una textura sedosa. El arte del blending se combina con el filtrado mediante carbón de bambú, un proceso único que le da a Hibiki su inconfundible personalidad.
Notas de cata
- Color cebada y cuerpo medio.
- Notas de ciruelas y peras, que dejan paso a delicados toques de especias y sirope de caramelo.
- En boca recuerda a mermelada de ciruelas combinada con dulces notas de malta. Final agradablemente seco.
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