Los propietarios Burn Stewart Distillers han decidido devolver la marca a sus raíces originales de 1879, volviendo a relanzar en 2013 su emblemática botella negra, incluido el vidrio oscuro que dio nombre a la mezcla. Con menos enfoque en Islay, hay menos turbidez que hasta ahora, con los sabores ahumados equilibrados con una mayor afrutado y elegancia.
La historia de BLACK BOTTLE
Black Bottle ha tenido un viaje inusual para llegar a los bares de los mejores establecimientos de cócteles del mundo, pero es un viaje que se ha definido por el carácter, la determinación y una medida considerable de poco convencionalismo. Comenzó en 1879. Tres hermanos Graham, Charles, David y Gordon, abandonaron la aldea rural de Torphins, hacia el pujante puerto de Aberdeenshire en el noreste de Escocia, con un plan para hacer fortuna. Rápidamente se hicieron un nombre como mezcladores de té, pero pronto dirigieron su atención a una bebida muy diferente: el whisky.
Del Té al whiksy:
Aprovechando su notable talento para mezclar té, Gordon Graham seleccionó los mejores whiskies de malta y grano del área de Aberdeenshire y los mezcló para crear un whisky de carácter excepcional. Era una mezcla diferente a cualquier otra, distintivamente rica y ligeramente ahumada. Originalmente estaba destinado a familiares y amigos, pero pronto se hizo famoso en la zona y sus alrededores.
El surgimiento de la botella negra:
La mezcla se conocía originalmente como whisky de licor especial de Gordon Graham y se vendía en botellas de cerámica y frascos de cinco galones. Con muchas tiendas que venden whisky, los hermanos decidieron buscar una botella única, que diferenciaría a su whisky de las muchas otras mezclas del mercado. Se decidieron por una llamativa botella de vidrio negro, que pensaron que se adaptaría perfectamente al carácter inusual de su whisky y reflejaría la naturaleza valiente e intransigente de los fundadores. Y así nació Black Bottle Whisky tal como lo conocemos.
Notas de cata:
NARIZ: fresco y floral con aromas de roble recién aserrado. Picante con toques ahumados. Caramelo y azúcar moreno y un suave punto resinoso.
GUSTO: sedoso, meloso y afrutado con sabores equilibrados entre ahumados y turbios, luego dulce roble y miel de brezo. Otras notas como de chocolate con leche, jengibre, especias leñosa, azúcar moreno, notas de manzana ácida, almíbar.
FINAL: suave, elegantemente especiado, nuez moscada, pimienta y un suave ahumado persistente.
Últimos premios obtenidos:
-Medalla de Oro en la categoría Blended: Standard – 2015 por The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business
-Medalla de Plata en la categoría Scotch Whisky - Blended – 2014 por International Wine & Spirit Competition
-Mater en la categoría Blended: Standard – 2013 por The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business)