Familia
Whisky
Historia
Destilado en la Destilería de Mannochmore en Speyside, Fable Whisky Chapter 5 fue fundado en 1971.
Descripción
Single malt afrutado y fresco. Los sabores de manzana, frutas tropicales y crème brûlée se combinan para crear un sofisticado single cask.
Notas de cata
- Nariz: pera madura, melón dulce, fino sabor a roble. Fresas maduras mezcladas con uvas blancas. Aromas evidentes de pera, miel, hierbas aromáticas.
- Paladar: sabores de mango y pera avanzan seguidos por notas de roble. Sensación en boca muy aceitosa. Un poco de miel de bosque. Fruta verde. El final es largo. Con un poco de agua se perciben menos notas de roble tostado, ensalada de frutas exóticas, pan fresco, muy mantecoso.
- Final: una expresión elegante de Mannochmore, incluso al 55% se percibe la esencia de miel, pera y mango con las más agradables notas de roble tostado. Ensalada de frutas, final largo-medio ligeramente astringente, roble especiado, menta fresca, plátano cremoso.
Observaciones
- Mannochmore tiene almacenes capaces de almacenar más de 250.000 barricas de espirituosos de maduración.
- La destilería tiene su propia planta de procesamiento de granos oscuros, convirtiendo cerveza de barril y pot ale en alimento para animales.
- El primer single malt oficial se lanzó en 1992.