Caracteristicas
Diferentes alambiques se usan para destilar [e]8: una columna vertical de destilación, alambiques de cobre John Dore que normalmente son conocidos como el "Rolls Royce" de los alambiques y están especialmente diseñados para destilar cognacs, e incluimos un novedoso alambique de cobre tradicionalmente usado para crear whiskys Bourbon de Kentucky. [e]8 es añejado en barricas de roble americano de primera calidad, ligeramente quemadas tras añejar Bourbons. Un ron añejado en unas condiciones tropicales tan auténticas, Santa Lucía tiene costa que toca al Caribe y otra costa que da al Atlántico, hace que su añejamiento equivalga al doble realizado en un clima más frío o estable. Nuestro experto master blender combina más de 10 rones obtenidos de las diferentes familias de levaduras y métodos de destilación para crear [e]8 en el blend final.
