Familia
Pisco
Características
Pisco incoloro, brillante, con destellos plateados, elaborado con las variedades de uva Moscatel rosada y Moscatel de Alejandría. Exuberante aroma floral con notas de rosas y jazmín, además de pieles de cítricos confitadas. En boca es goloso, redondo, incluso cremoso con final largo y persistente.
En Valle del Limarí se elabora este pisco, con un único proceso de destilación discontinua en alambique de cobre. Solo de esta forma se conservan los aromas terpénicos de la variedad moscatel.
Notas de cata
- Olfato: Exuberante aroma floral con notas de rosas y jazmín, además de pieles de cítricos confitadas.
- Gusto: Goloso, redondo, incluso cremoso con final largo y persistente.
- Vista: incoloro, brillante, con destellos plateados.