Historia
Diplomático es un ron superpremium y uno de los mas reconocidos y galardonados del mundo. En 2018 recibió el prestigioso premio "Spirit Brand of the Year" de Wine Enthusiast, el primer ron de la historia que gana en esta categoría. La destilería Diplomático está situada a los pies de la Cordillera de los Andes y es una marca familiar inspirada en el personaje de Don Juan Nieto Meléndez, cuyo retrato se ilustra en sus etiquetas. La destilería de Diplomático, que produce bebidas espirituosas de alta calidad desde 1959, combina los métodos tradicionales con la tecnología moderna para producir los mejores rones. La zona de producción goza de excelentes condiciones para la producción de caña de azúcar y ron, incluyendo tierras fértiles, agua abundante y un clima caribeño, ideal para el añejamiento.
La gama de productos se compone de la gama Tradición: Planas (envejecido hasta 6 años), Mantuano (envejecido hasta 8 años) y Reserva Exclusiva (envejecido hasta 12 años) y Selección de Familia (envejecido hasta 12 años), y la Gama Prestige: Single Vintage y Ambassador, ambos con 12 años de envejecimiento y acabados en barricas de jerez españolas durante uno y dos años respectivamente.
Características
El galardonado Ron Diplomático anuncia el lanzamiento de Selección de Familia, un ron exquisito que reúne la experiencia de la familia Diplomático y los maestros roneros, Tito Cordero y Nelson Hernández.
Diplomático Selección de Familia se destila principalmente en alambiques de cobre (90%), para los rones complejos, que se combinan con destilación en caldera y columna (10%), para los rones de cuerpo medio y ligeros, con un envejecimiento de hasta 12 años en barricas de roble blanco americano, anteriormente usadas para bourbon y Jerez. Compuesto por la mezcla de melaza y mieles de caña de azúcar, y gracias a su alto grado alcohólico (un ABV del 43%), este elegante ron tiene un intenso sabor característico, que lo hace ideal para tomar solo.
Notas de cata
Magistralmente mezclado, Selección de Familia es un ron seco y especiado con un cuerpo robusto y elegante, de color ámbar oscuro; con aromas equilibrados de caña de azúcar, miel y frutos rojos en nariz, seguidos de delicadas notas de vainilla y roble. En boca, la madera y la ciruela se combinan con notas de tofe para un final largo y redondo.
Observaciones
Como última entrega del portafolio de Diplomático, Selección de Familia estará disponible en El Club del Gourmet, a un precio recomendado de 49€.