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Caracteristicas
De variedad Macabeu, la uva es vendimiada en su punto óptimo de maduración y acidez.
Variedades: 100% Macabeo
Tipo de vino: Blanco joven
Finca: Can Pere Valls
Tipo de suelo: calcáreo arcilloso
Región: D.O. Penedés
Graduación alcohólica: 12.5%
Notas
ASPECTO: bonito vestido Amarillo, pajizo con reflejos verdosos.
NARIZ: aromas frutales como la manzana, la piña y el pomelo y con un destacado fondo floral.
BOCA: fresco, amplio, sedoso y muy largo.
Observationes
Vinos y Cavas de agricultura ecológica.
Elaboración: vendimia manual durante la tercera semana de septiembre.
Maridaje: desde pescados, mariscos, aperitivos hasta carnes rojas, quesos y guisos. Servir entre 6º y 7º.
Fuente: Castell D’Age
Web del producto: Castell D’Age
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