Historia
Hace casi 200 años, John Cumming y su esposa Helen se asentaron en la finca de Cardhu. Cardhu empezó siendo un pequeño negocio familiar. Fue en 1824 cuando solicitaron la licencia para elaborar todo el Whisky de Malta que permitieran las cosechas de sus colinas. Helen Cumming fue quien destiló los primeros galones de Cardhu y no dejaría de hacerlo hasta alcanzar la edad de 90 años. Su hijo Lewis asumió la dirección de la destilería en 1846. Por segunda vez, una mano femenina se haría cargo de la empresa familiar: Elizabeth, la esposa de Lewis. A partir de 1872, gracias a su espíritu empresarial, dirigió la destilería haciendo aumentar su prestigio.
Notas
- Dorado y ligero, con un fondo suave y afrutado.
- Aroma rico y complejo, de frutas suaves como pera, ciruela, piña y grosella.
- Paladar lleno, oleoso y complejo en matices y texturas.
- Sabor a bombón cubierto de chocolate y trufa relleno de licor de frutas.
- Final complejo, largo, suave, levemente seco y muy rico en cacao.
Observationes
El Cardhu 18 es muy recomendable para conocedores y amantes del Whisky de Malta.
Fuente: Diageo
