Historia
Cardamaro es un producto Tosti, una empresa italiana de gran tradición, fundada en el año 1820, son siete generaciones de la familia Bosca las que han estado frente de la empresa. 200 años de experiencia, la mejor presentación para afrontar los retos actuales.
Características
Elaborado con una base de vino (Moscato) y una selección de hierbas entre las que destacan: el cardo silvestre (Cynara Cardunculus) y el cardo bendito (Cardus Benedictus), reposa en barricas nuevas de roble durante un mínimo de 6 meses. Los cardos son conocidos por sus propiedades medicinales y utilizados en medicina natural desde tiempos antiguos. Son muy comunes en la zona del Piemonte y especialmente en Monferrato donde se utilizan frecuentemente en la cocina local.
Se recomienda beber solo, con hielo, como digestivo o como ingrediente de cócteles.
Cardamaro ha sido reconocido con la medalla de oro en la caterogía Spirits en el Catavinum World Wine & Spirits Competition Spain 2016.
