Al percibir este bitter de pomelo por primera vez se identifican los aceites amargos. Junto a esto hay tonos de vegetales complejos y un final de lúpulo seco. Este bitter es ideal para la ginebra, vodka, tequila blanco y ron ligero y es un ingrediente maravilloso para bebidas de alto nivel de cítricos y que por otra parte son excesivamente dulces. El pomelo se mezcla con lúpulo creando una fresca y brillante nota cítrica. También combina muy bien con bebidas gaseosas y afrutadas.
Delicado al olfato, este bitter puede enfrentarse a tragos agresivos. Con un par de gotas de Marrasquino y Bitter de pomelo ofrece un moderno cambio al clásico gin-tonic – o agrega gotas a un Daiquiri o Paloma para añadir una nueva complejidad a cócteles que tradicionalmente no incluyen bitters.
Notas de cata
Cítrico complejo, brillante. Un dominante sabor y aroma a pomelo mezclado dentro del sabor vegetal del lúpulo. Un gran bitter para bebidas de alto nivel cítrico que puedan sentirse sosas o demasiado dulces.
Información del producto:
200 ml, 44% alcohol por volumen
