Familia
Sweetener
Historia
El azúcar glacé o azúcar pulverizada se caracteriza por tener una apariencia molida con partículas de polvo típica de procesos de panadería en la elaboración de tortas y postres. Tiene una textura muy fina y se deshace de forma muy rápida en la boca. Mezclada con agua ayuda a dar una imagen brillante a los postres.