Familia
Hierbas and Especias
Caracteristicas
Conocido desde la antigüedad, las semillas de anís se incluyen en tartas y también se usa el anís para producir licores (el ouzo griego es un ejemplo).
Con un fuerte sabor, combinándolo con pimienta de Jamaica, canela, clavo, cilantro, comino, semillas de eneldo, pimienta o anís estrellado funciona muy bien.
Otros nombres: Pimpinella anisum; anise; aniseed.
Imágenes
