Historia
Ron Abuelo, la joya de Varela Hermanos S.A., es un ron de origen panameño de rico envejecimiento en barriles de roble blanco americano. Ron Abuelo se elabora a partir de las mejores materias prima, con la utilización de los mejores procesos de fermentación continua, destilación y un particular proceso de envejecimiento.
La historia de Varela Hermanos S.A. se remonta a 1908 cuando Don José Varela Blanco, un joven emigrante español, funda en Pesé el Ingenio San Isidro, primer ingenio azucarero en la recién formada República de Panamá. A partir de 1936, con la destilación del jugo de caña, Varela Hermanos S.A. se expande y consolida en el mercado internacional como exportador de finos licores y rones de alta calidad.
Caracteristicas
Abuelo Añejo es elaborado de la fermentación de mieles de caña, en su envejecimiento y elaboración se han utilizado los más modernos procedimientos técnicos y la experiencia de una larga tradición ronera. Su calidad es lograda con tiempo, sombra y silencio.
Notas
- Color: amarillo pálido hacia ámbar.
- Textura: Ligera
- Aroma: Balance entre notas tostadas, acarameladas y madera liviana.
- Sabor: Suave, ligeras notas de madera y ron añejo. Muy balanceado.
Observationes
Abuelo Añejo cuenta con la clasificación de Reserva Especial y tiene un contenido alcohólico del 37,5%. Además, ha ganado muchos premios, entre ellos:
- 2002 International Rum Festival – Bronze
- 2003 Beverage Testing Institute – Gold, Best Buy
- 2006 International Sugar Cane Spirits Competition – Gold
- 2007 Beverage Testing Institute – Gold, Best Buy
- 2007 Ministry of Rum Competition – Silver
- 2007 Beverage Testing Institute –Best Buy Bar Runner Up
- 2008 Beverage Testing Institute – Silver, Best Buy
- 2008 Ministry of Rum Competition – Gold
- 2008 World Beverage Competition – Platinum
- 2009 San Francisco World Spirits Competition – Gold
- 2010 San Francisco World Spirits Competition - Gold
Fuente: Grupo Estevez