Características
Es la primera tónica premium elaborada con quinina natural recolectada a mano en uno de los antiguos caminos del Inca, en Perú, donde los conquistadores españoles la descubrieron por primera vez. La altura de recolección óptima de la quinina de esta tónica se establece en 1.724 metros sobre el nivel del mar, de ahí su nombre. La procedencia y ADN latino de 1724 Tonic Water le otorgan un toque diferente al resto de tónicas del mercado, la quinina latinoamericana es ligeramente menos amarga que la asiática que utilizan la mayoría de tónicas. Estos componentes diferenciados - junto con el agua que se utiliza para su elaboración, procedente de la Patagonia Argentina-, le confieren un equilibrio entre acidez y dulzor. Además, 1724 Tonic Water también se caracteriza por la elegante carbonatación que recuerda a las burbujas de los más sofisticados champagnes.
Observaciones
Esta tónica ha sido especialmente creada por y para la comunidad de Bartenders & Mixólogos. El diseño de la botella se ha rescatado del pasado, tomando como referencia el formato de los soft drinks que se bebían antiguamente en Sudamérica. Además, las formas de la botella hacen un guiño a la artesanía con que se produce esta tónica y al corte manual de la quinina.