George Restrepo
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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Flying away

Flying away

Isaac Lavoe


Copa Highball
Collins
Batido

Ingredientes:

1.5 Cl.Azúcar líquido
1 Cl.Clara de huevo - pasteurizada
1.25 Cl.Falernum
2 Cl.Limón - Zumo/Jugo
4 Cl.No.3 London Dry Gin

Preparación:

En el vaso de una coctelera majar dos rodajas de pepino, poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en un vaso alto o highball con hielo en roca, usar doble colador y decorar.

Decoración: rodaja de pepino 

Imagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George Restrepo

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